Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Consorzio Tutela Formaggio Asiago
Via Giuseppe Zampieri 15
36100 Vicenza (VI), Italien
Telefon: +39 0444 321758
E-Mail: info@formaggioasiago.it

Ansprechpartnerin in Deutschland:
Faye Cardwell, Hohenzollernstraße 61, 80796 München
E-Mail: faye@fayecardwell.com

2. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird bei der Hostinger International Ltd., 61 Lordou Vironos str., 6023 Larnaca, Zypern, gehostet. Beim Aufruf der Website erfasst der Server automatisch technische Informationen in sogenannten Server-Logfiles: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite, Referrer-URL, Browsertyp und Betriebssystem. Diese Daten sind für einen sicheren und stabilen Betrieb der Website erforderlich. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Mit Hostinger besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

3. Cookies und Einwilligung

Technisch notwendige Cookies setzen wir auf Grundlage von § 25 Abs. 2 TDDDG ein. Alle anderen Cookies, insbesondere für Google Analytics, werden nur mit Ihrer Einwilligung gesetzt (§ 25 Abs. 1 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Ihre Einwilligung können Sie jederzeit widerrufen, indem Sie die Cookies Ihres Browsers für diese Website löschen. Beim nächsten Besuch wird das Cookie-Banner erneut angezeigt.

4. Plausible Analytics

Wir nutzen Plausible Analytics, einen datenschutzfreundlichen Webanalysedienst der Plausible Insights OÜ, Estland. Plausible setzt keine Cookies und speichert keine personenbezogenen Daten. Alle Daten werden ausschließlich in aggregierter Form erhoben, und die Verarbeitung erfolgt auf Servern in der EU. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an der Auswertung der Nutzung unserer Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

5. Google Analytics 4

Mit Ihrer Einwilligung nutzen wir Google Analytics 4, einen Dienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Google Analytics verwendet Cookies, um die Nutzung der Website auszuwerten, etwa welche Seiten aufgerufen werden und woher Besucher kommen. IP-Adressen werden dabei nicht gespeichert. Es kann jedoch nicht ausgeschlossen werden, dass Daten an Google LLC in den USA übermittelt werden. Google LLC ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Ereignisdaten werden nach 2 Monaten, nutzerbezogene Daten nach 14 Monaten gelöscht. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG). Sie können sie jederzeit widerrufen, indem Sie die Cookies Ihres Browsers für diese Website löschen.

6. QR-Codes

Die QR-Codes auf unseren gedruckten Materialien führen direkt zu dieser Website. Beim Scannen werden keine zusätzlichen Daten erhoben, und es ist kein Drittanbieter beteiligt.

7. Kontakt per E-Mail

Wenn Sie uns per E-Mail kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung Ihrer Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. b bzw. f DSGVO). Sobald die Anfrage erledigt ist, löschen wir die Daten, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

8. Links zu externen Websites

Diese Website verlinkt auf die Websites der teilnehmenden Restaurants und Feinkostgeschäfte sowie auf Google Maps. Für die Datenverarbeitung auf diesen Websites sind die jeweiligen Betreiber verantwortlich.

9. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch (Art. 15–21 DSGVO) sowie das Recht, erteilte Einwilligungen jederzeit zu widerrufen. Außerdem können Sie sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren. Zuständig ist der Garante per la protezione dei dati personali in Rom. Sie können sich aber auch an die Aufsichtsbehörde an Ihrem Wohnort wenden, in Bayern an das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht.

Stand: 6. Oktober 2026