Giesinger Käse-Alm: Asiago in Giesing
Der Giesinger Käse-Alm bietet zur Käsewoche Asiago DOP Fresco und Vecchio zum Probieren und Mitnehmen.
FEINKOST
Seit Ende der 1990er-Jahre führen Diana und Omar dieses kleine Geschäft an der Tegernseer Landstraße in Obergiesing, das über einen treuen Kundenstamm verfügt und vom Feinschmecker als einer der besten Käseläden Münchens eingestuft wird. In der Auslage findet sich eine Auswahl an französischen, schweizerischen, deutschen und italienischen Käsesorten, ergänzt durch Antipasti, Oliven und Wurstwaren. Auch das Weinsortiment ist gut bestückt, und zur Mittagszeit werden Focaccia-Sandwiches serviert. Den beiden liegt besonders viel daran, kleine Produzenten zu unterstützen, weshalb es hier stets etwas Neues zu entdecken gibt.
Während der Asiago Käsewoche vom 24. bis 31. Oktober wird das Sortiment um eine weitere Entdeckung erweitert, diesmal von der italienischen Seite der Alpen: Asiago DOP ist in zwei sehr unterschiedlichen Sorten zum Probieren und Mitnehmen erhältlich. Der junge Asiago Fresco ist mild, cremig und angenehm frisch, während der gereifte Vecchio kräftig und würzig ist. Beide sind eine interessante Ergänzung für eine Käseplatte oder ein Gericht mit saisonalen Zutaten.
GIESINGER KäSE-ALM
Tegernseer Landstraße 38, 81541 München
📞 089 69375996
CONSORZIO TUTELA
Formaggio Asiago DOP
