La Cantinetta di Sergio Bolzan: Asiago zwischen den Weinregalen
La Cantinetta di Sergio Bolzan in Berg am Laim bringt zur Asiago Käsewoche München Asiago DOP Mezzano und Vecchio in den Mittagstisch.Blog post description.
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10/12/20261 min read
Manche Adressen erwartet man an ihrem Standort einfach nicht, und genau das macht sie so besonders. In Berg am Laim führt Sergio Bolzan seine Cantinetta, halb Weinhandlung, halb rustikales Lokal im norditalienischen Stil. Mittags wird hier zwischen den Weinregalen gegessen, und im Sommer auch draußen unter großen Sonnenschirmen. Ein echter Geheimtipp für alle, die es unkompliziert und authentisch mögen.
Während der Asiago Käsewoche vom 24. bis 31. Oktober kommt Asiago DOP auf den Mittagstisch, und zwar in seinen gereiften Varianten: der Mezzano mit seinen rund sechs Monaten Reife und der deutlich kräftigere, würzige Vecchio. Wo so viel guter Wein im Regal steht, muss man den passenden Begleiter jedenfalls nicht lange suchen.
La Cantinetta di Sergio Bolzan
Neumarkter Str. 77,
81673 München-Berg am Laim
CONSORZIO TUTELA
Formaggio Asiago DOP
